圖片來源:http://chunshuitang.com.tw/stores/
春水堂企業標榜的便是他們是一溫馨且有文化的飲茶空間
其裝潢真的很古色古香的茶店
這次去的光南店
不同於百貨公司地下設置那般的擁擠
位置寬敞舒適很多
還有販售茶葉、茶具
裝潢真的非常中國
除了各式木製家具和擺設外
甚至還有許多字畫
建議可以平常日來喔
不只人少部用人擠人
飲料還有85折扣超划算
招牌麻香麵線 $70
超豐盛的是不是
麵線煮的很剛好
非常Q有彈性
油蔥的香配上麻油味一整個光聞就很開胃
再加上蔥攪拌後
會吃到一點點的麻油味但不重
加上油蔥和蔥去提味
那味道真的很美味
頂級xo醬辣拌麵 $85
麵條質地Q軟
配上XO醬的香氣
拌後XO醬有微微的香辣
非常開胃
配上一旁的紅蘿菠絲和小黃光
清爽不過於油膩
豬肉片完全沒有腥味
雖然看上去非常的油膩
但吃下去後意外的爽口
且肉質鮮嫩
但吃完後還是免不了的留了一碗的油水
御品牛肉麵 $150
牛肉麵湯汁方面很濃郁但稍微油膩
麵條煮的軟度剛好
裡面肉塊雖沒有很多
但還是有些微的半筋半肉喔
珍珠燒賣 $65
飯粒非常鬆軟
內包肉不過硬也不油膩
配上醬汁
整體吃起來非常爽口
招牌米血 $55
大推這樣點心
吃起來比看起來好吃一百倍
滷過的米血口感適中
配上微辣的醬汁和薑絲
一整個絕配
鮮蝦腐皮捲
外層炸得非常酥脆
內餡也很精緻
整體單吃不油膩
配上旁邊類似芥末醬
非常清爽適合夏季
珍寶鳳凰爪 $85
上這道菜的時候還頗失望的
原本以為會是港式的那種紅紅的鳳爪
這種醬汁吃起來有一種淡淡茶香味
味道也比較清爽不那麼油膩
但感覺吃鳳爪就是少了那一味
旁篇還貼心地給了一個籃子放骨頭
珍珠奶茶 $140(中杯)
春水堂最有名的便是他的
珍 珠 奶 茶
他更是珍珠奶茶的創始店
我超愛喝珍珠奶茶耶
在聽過N個人說過有多好喝後
便來朝聖了
中杯真的超大杯喔!!
杯高大概都快有筷子那麼長了
超大一杯喝超飽
正常冰的話冰塊真是超大塊的
但可稍微稀釋一下奶茶的甜
他的茶味超濃郁
奶味非常香而不是手搖店的那種奶精化學味
珍珠是我喜歡的小珍珠
雖然沒有天仁的蜂蜜味
但很Q有嚼勁
更奶茶的味道非常的match
鐵觀音凍飲 $70(中)
會點這個就是想知道凍飲是啥
結論就是.......摁......
觀音的茶香味很香
配上上面打的奶泡
喝起來甜甜的非常清爽
春水堂另外還有許多中式的小點心
單價上稍高
份量上較少
比較適合下午茶時一起點
主食方面雖多是一些看似平凡的菜餚
吃下去卻意外地讓人驚奇
點心方面則感受到其精緻度
口感味道也非常的推薦
算是在平凡中創造其不平凡的特色吧
是一家非常推薦的中式精緻小吃喔
官網:http://chunshuitang.com.tw/stores/
menu:http://chunshuitang.com.tw/cold-drink/
by Yvonne